Demian Cabaud nado na Arxentina obtén unha beca no 2001 para estudar na Berklee College of Music de Boston, graduándose no ano 2003. Demian ten a oportunidade de estudar e tocar con grandes figures do jazz coma Joe Lovano, Hal Crook, Ed Tomassi, Dave Samuels, Dave Santoro, John Lockwood, Whit Brown, George Garzone, Danilo Perez, Lee Konitz, Chris Cheek, Mark Turner, Rich Perry, Rick Margitza, Seamus Blake, Ohad Talmor, Perico Sambeat, David Schnitter, Kurt Rosenwinkel, Phil Grenadier, Darren Barret, Russ Johnson, Jason Palmer, Juan Cruz Urquiza, Bill Carrothers, Bernardo Sasseti, entre outros.